Potraviny a zemědělské produkty opatřené značkami evropského systému ochrany názvu produktů

Štramberské uši

Speciální pekařský výrobek podle historicky zachované receptury – z hladké mouky, mletého cukru, celých vajec, vody, prášku do pečiva, koření (skořice, anýz, hřebíček, badyán) a medu nebo karamelu. Těsto je po upečení stáčeno do tvaru kornoutu, který vytváří zjednodušenou napodobeninu lidského ucha.

Zdroj: www.eagri.cz